焙煎したカカオを粉砕してカカオニブとハスクに分別する装置。

カカオ豆粉砕マシーン CCM-1

その分別率は99%以上です。
Bean to Bar(カカオ豆から板チョコレートになるまですべての工程を一貫して行う)にこだわり、本物の味を求めるBean to Bar専門店にぜひ使っていただきたい製品です。

 
価格:1,200,000円(税別)
型番:CCM-1
サイズ:【全体】高さ1350mm 【本体】高さ1100mm x 横幅450mm x 奥行360mm
電源:単相 100V 14A 電源コード 2m
1H 分別能力:20kg 15kg 10kg
風量調整:デジタル無段階調整