遠赤外線の力で豆本来の香り、旨みを引き出す!
(特許出願中)
備長炭と同じ遠赤外線で焙煎するセラミック遠赤外線焙煎機です。
遠赤外線のもつ「物質の分子を振動させる働き」により、じっくりと豆の内部まで加熱し、芯からふっくら香り高いコーヒー・カカオを焙煎することができます。
●遠赤外線加熱で、豆の繊維を壊さず、豆本来の味を閉じ込め、香り長持ち。
●雑味や苦味、渋みを抑え、香り、甘み、コクを楽しめる仕上がり。
●タッチパネルで100通りのプログラムが可能。
●チャフ取り、冷却まで自動。
●錆びない、腐食しない、光触媒効果のあるチタンドラムを採用。
●サイクロン方式によりムラなく攪拌。
200V 3kg焙煎 SR-3T
価格:3,465,000円(税込)
型番:SR-3T【AC200V(単相) 25A】
最大焙煎量:3kg
寸法:幅670mm x 奥行900mm x 高さ1450mm
重量:150kg(冷却ファン含む)
100V(家庭用電源)1kg焙煎 SR-1T
価格:2,255,000円(税込)
型番:SR-1T【AC100V 1400W または、AC200V(単相)】
最大焙煎量:1kg
寸法:幅550mm x 奥行850mm x 高さ780mm
重量:81kg
【別売】冷却ファン 242,000円(税込)
※リース・クレジットできます。お気軽にご相談ください。